หมายรับสั่ง เรื่อง ทรงพระราชศรัทธานิมนต์พระสงฆ์ฉันขนมเบื้องในพระที่นั่งจักรพรรดิพิมาน

​ด้วย พระยาบำเรอภักดิ์ รับพระราชโองการใส่เกล้า ฯ ทรงพระกรุณาโปรดเกล้า ฯ สั่งว่า ทรงพระราชศรัทธาให้นิมนต์พระสงฆ์ราชาคณะ พระสงฆ์ฐานานุกรม ๕๐ รูป เข้ามารับพระราชทานฉันขนมเบื้อง^๑ ในพระที่นั่งจักรพรรดิพิมาน เพลากลางเพล ณ วันเสาร์ ขึ้น ๑๓ ค่ำ เดือน ๒ ครั้นเพลาเพลจะได้ถวายสำรับคาวหวาน ขนมจีนน้ำยา ซาวน้ำ ข้าวเหนียวนาญา (หน้าสังขยา) ด้วยนั้น ให้ท่านพนักงานข้างในแต่งเครื่องนมัสการ เครื่องตะบะมุกเชิง ส่งให้มหาดเล็กเชิญไปตั้งบูชาสำรับหนึ่ง ให้มีดอกไม้ธูปเทียนสำหรับเครื่องให้พร้อม แล้วให้จัดแจงไปให้ไฟขนมเบื้องหน้าหมู หน้ากุ้ง หน้าหวาน ถวายพระสงฆ์ตามอย่างแต่ก่อน

อนึ่งให้วิเสทกลางคาวหวาน แต่งสำรับคาว ๕๐ หวาน ๕๐ สำรับ ๆ คาว ๑ สลึง ๑ เฟื้อง หวาน ๑ สลึง ให้มีขนมจีนน้ำยา ซาวน้ำ ข้าวเหนียวนาญา (สังขยา) ให้แต่งสำรับข้าวพระด้วย แล้วให้เบิกข้าวสารซ้อมที่ขาวดี ต่อกรมนาหุงถวายพระสงฆ์ ข้าวจ้าว ๕ ถัง ข้าวเหนียว ๓ ถัง (รวม) ๘ ถัง แล้วให้จัดสำรับใส่สำรับเลื่อนขนมเบื้องให้พอพระสงฆ์

อนึ่งให้วิเสทหมากพลูแต่งเภสัชอังคาสส่งให้สังฆการีถวายพระสงฆ์ ๕๐ ชอง แล้วให้จัดเครื่องชาส่งให้หัวป่าก์ พ่อครัวต้มถวายพระสงฆ์ด้วย

อนึ่งให้วิเสทฉ้อ^๒ทานไปเบิกข้าวสารต่อกรมนา ๔ ถัง มาทำแป้งละเลงขนมเบื้องให้พอ แล้วให้จัดแจงละเลงขนมเบื้องหน้าหมู หน้ากุ้ง หน้าหวาน ถวายพระสงฆ์ แล้วให้จัดโต๊ะ (วาง) สำรับ ใส่สำรับเลื่อนขนมเบื้องให้พอพระสงฆ์ฉัน อย่าให้ขาดได้ตาม (รับสั่ง)

คัดจากหมายรับสั่ง ร. ๓ จ.ศ. ๑๑๙๑ เลขที่ ๑ สมุดไทยดำ